- Advertisement -

Υποσιτισμός

Οκτώ παιδιά πεθαίνουν κάθε λεπτό επειδή η διατροφή τους δεν έχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Θα συνεχίσουν να το κάνουν αν δεν αλλάξει η επισιτιστική βοήθεια.

Όταν τα παιδιά πάσχουν από οξύ υποσιτισμό, το ανοσοποιητικό τους σύστημα είναι τόσο μειωμένο ώστε ο κίνδυνος θανάτου αυξάνεται σημαντικά.

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), ο υποσιτισμός αποτελεί τη μοναδική σοβαρή απειλή για τη δημόσια υγεία στον κόσμο.

Η κρίσιμη ηλικία για τον υποσιτισμό είναι από έξι μήνες – όταν οι μητέρες γενικά αρχίζουν να συμπληρώνουν το μητρικό γάλα – σε 24 μήνες.

Ωστόσο, τα παιδιά κάτω των πέντε ετών, οι έφηβοι, οι έγκυες ή οι θηλάζουσες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι και οι ασθενείς με χρόνιες ασθένειες είναι επίσης ευάλωτοι.

Οι άνθρωποι υποσιτίζονται εάν δεν μπορούν να πάρουν αρκετά ή να χρησιμοποιήσουν πλήρως τα τρόφιμα που τρώνε, εξαιτίας ασθενειών όπως διάρροια ή άλλες μακροχρόνιες ασθένειες, όπως ιλαρά, HIV και φυματίωση.

Εκτιμούμε ότι μόνο το 3% των 20 εκατομμυρίων παιδιών που πάσχουν από σοβαρό οξύ υποσιτισμό λαμβάνουν τη σωτήρια θεραπεία που χρειάζονται.

Τι προκαλεί υποσιτισμό;

Το μητρικό γάλα είναι το μόνο φαγητό που χρειάζεται ένα παιδί για τους πρώτους έξι μήνες του. Πέρα από αυτό το σημείο, ο θηλασμός και μόνο δεν είναι επαρκής.

Οι δίαιτες σε αυτό το στάδιο πρέπει να παρέχουν το σωστό μείγμα πρωτεϊνών υψηλής ποιότητας, βασικών λιπών και υδατανθράκων, βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

Στο Σαχέλ, στο Κέρας της Αφρικής και σε μέρη της Νότιας Ασίας, λίαν θρεπτικά τρόφιμα όπως το γάλα, τα κρέατα και τα ψάρια στερούνται.

Για ένα παιδί ηλικίας κάτω των δύο ετών, η διατροφή τους θα έχει βαθιές επιπτώσεις στη σωματική και ψυχική τους ανάπτυξη.

Τα υποσιτισμένα παιδιά ηλικίας κάτω των πέντε ετών έχουν σοβαρά εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και είναι λιγότερο ανθεκτικά στις συχνές παιδικές ασθένειες.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα κοινό κρυολόγημα ή μια περίοδος διάρροιας μπορεί να σκοτώσει ένα υποσιτισμένο παιδί.

Από τους επτά εκατομμύρια θανάτους παιδιών κάτω των πέντε ετών κάθε χρόνο, ο υποσιτισμός συμβάλλει στο ένα τρίτο τουλάχιστον.

Συμπτώματα υποσιτισμού

Είναι κατανοητό ότι το πιο κοινό σημάδι υποσιτισμού είναι η απώλεια βάρους.

Η απώλεια βάρους μπορεί επίσης να συνοδεύεται από έλλειψη δύναμης και ενέργειας και από την αδυναμία εκτέλεσης καθημερινών εργασιών.

Εκείνοι που υποσιτίζονται συχνά αναπτύσσουν αναιμία και ως εκ τούτου παρουσιάζουν έλλειψη ενέργειας και δύσπνοια.

Στα παιδιά, τα σημάδια υποσιτισμού μπορεί να περιλαμβάνουν την αδυναμία συγκέντρωσης ή την αύξηση της ευερεθιστότητας και την παρατεταμένη ανάπτυξη.

Σε περιπτώσεις σοβαρού οξέος υποσιτισμού, πρήξιμο του στομάχου, του προσώπου και των ποδιών και μπορεί επίσης να εμφανιστούν αλλαγές στη χρώση του δέρματος.

Διάγνωση του υποσιτισμού

Ο υποσιτισμός διαγιγνώσκεται συγκρίνοντας πρότυπα βάρη και ύψη εντός ενός δεδομένου πληθυσμού ή με τη μέτρηση της περιφέρειας του βραχίονα του παιδιού (MUAC).

Εάν οι διατροφικές ανεπάρκειες είναι επίμονες, τα παιδιά θα σταματήσουν να μεγαλώνουν και να γίνονται «ακινητοποιημένα» – που σημαίνει ότι έχουν χαμηλό ύψος για την ηλικία τους. Αυτό διαγνωσθεί ως χρόνιος υποσιτισμός.

Εάν βιώνουν απώλεια βάρους ή χαμηλό βάρος για το ύψος κάποιου  διαγιγνώσκονται ότι πάσχουν από οξύ υποσιτισμό.

Αυτό συμβαίνει όταν ένα υποσιτισμένο άτομο αρχίζει να καταναλώνει τους ίδιους τους ιστούς του σώματος για να αποκτήσει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Στη σοβαρή οξεία μορφή, τα παιδιά με κοιλιακούς που διαπερνούν το kwashiorkor – μπορούν να διαγνωσθούν κλινικά με οίδημα στο σώμα, ευερεθιστότητα και αλλαγές στην χρώση του δέρματος.

Αντιμετώπιση του υποσιτισμού

Πιστεύουμε ότι το έτοιμο προς χρήση θεραπευτικό φαγητό (RUTF) είναι ο αποτελεσματικότερος τρόπος αντιμετώπισης του υποσιτισμού.

Τα RUTF περιλαμβάνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ένα παιδί κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής του και βοηθούν στην αντιστροφή των ελλείψεων και στην αύξηση του βάρους.

Τα RUTF δεν απαιτούν νερό για προετοιμασία, γεγονός που εξαλείφει τον κίνδυνο μόλυνσης από ασθένειες που οφείλονται στο νερό.

Λόγω της συσκευασίας της, τα RUTFs μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλες τις ρυθμίσεις και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Εκτός αν ο ασθενής πάσχει από σοβαρές επιπλοκές, τα RUTF επίσης επιτρέπουν στους ασθενείς να υποβάλλονται σε θεραπεία στο σπίτι.

Όπου ο υποσιτισμός είναι πιθανό να γίνει σοβαρός, οι Γιατροί Χωρίς Σύνορα (ΓΧΣ) υιοθετούν μια προληπτική προσέγγιση διανέμοντας συμπληρωματικό RUTF σε παιδιά σε κίνδυνο.

Το 2015, οι ΓΧΣ παραδέχτηκαν 181.600 υποσιτισμένα παιδιά σε προγράμματα διατροφής.

 

ΓΡΑΨΤΕ ΤΟ ΣΧΟΛΙΟ ΣΑΣ

Your email address will not be published.