Συστατικά:
– 2 αυγά
– 5-6 μπουκίτσες μπρόκολο, βρασμένο
– 1/2 κονσέρβα αρακά
– 2 κ.σ. ελαιόλαδο
– 30-50 gr γραβιέρα, κομμένη σε μικρά καρέ
– αλάτι
– πιπέρι
Τρόπος Παρασκευής:
1. Σε ένα αντικολλητικό μικρό τηγάνι, προσθέστε το ελαιόλαδο και αφού ζεσταθεί, ρίξτε το μπρόκολο.
2. Ανακατέψτε το με την ξύλινη κουτάλα έτσι ώστε να πάρει χρώμα σε όλες τις πλευρές.
3. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε αλάτι και ρίξτε τα στο τηγάνι μαζί με τον αρακά.
4. Όταν αρχίσουν να ψήνονται, προσθέστε το τυρί.
5. Γυρίστε την ομελέτα μόλις πάρει χρώμα από τη μία πλευρά.
6. Σερβίρετε τη ζεστή.
Αυτή η απλή και υγιεινή ομελέτα με μπρόκολο και αρακά φέρνει φρεσκάδα και γεύση στο πιάτο σας. Το προσθέσαμε στον τίτλο μας το “νέα αρωματικά συστατικά” γιατί δώσαμε έναν νέο τρόπο προετοιμασίας σε ένα παραδοσιακό πιάτο. Η προσθήκη της γραβιέρας σε μικρά καρέ προσδίδει την τέλεια πολύτιμη γεύση που θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Δοκιμάστε αυτήν τη νόστιμη ομελέτα και απολαύστε μια ευκολοφόρετη και θρεπτική συνταγή που θα ανεβάσει τη διάθεσή σας κατά τη διάρκεια του πρωινού ή του γεύματος σας.
Πηγή
