Το χειμώνα είναι η περίοδος που αντιμετωπίζουμε συχνότερα κρυολογήματα και γρίπη, γι’ αυτό είναι σημαντικό να φροντίζουμε την υγεία μας με θρεπτικά στοιχεία. Πέρα από την κλασική βιταμίνη C που ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, υπάρχουν και άλλα θρεπτικά στοιχεία που προάγουν την υγεία μας τον χειμώνα.
Θα ξεκινήσουμε με τη βιταμίνη D, η οποία είναι απαραίτητη για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας. Οι μύες, τα νεύρα και τα οστά μας εξαρτώνται από αυτήν για να λειτουργήσουν σωστά. Επιπλέον, η βιταμίνη D ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, που είναι σημαντικό ειδικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα που είναι συχνότερες οι λοιμώξεις. Προσθέστε στη διατροφή σας τρόφιμα όπως σολομό, ρέγγα, σαρδέλα, τόνος, κρόκος του αυγού, μανιτάρια, χυμός πορτοκαλιού και γιαούρτι για να αυξήσετε τα επίπεδα βιταμίνης D στο σώμα σας.
Ένα άλλο θρεπτικό στοιχείο που πρέπει να λαμβάνουμε υπόψη μας είναι ο ψευδάργυρος. Αυτός ο μικρός σταθερός φίλος μας είναι απαραίτητος για την λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος και την κυτταρική σηματοδότηση. Βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το βοδινό κρέας, το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι, τα όσπρια, τα φασόλια, το γιαούρτι, το γάλα και τα τυριά. Μια ισορροπημένη διατροφή με αυτά τα τρόφιμα θα βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων ψευδαργύρου στο σώμα μας.
Ο σίδηρος είναι ένα άλλο σημαντικό θρεπτικό στοιχείο που πρέπει να λάβουμε υπόψη μας. Η έλλειψη σιδήρου μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, αδυναμία συγκέντρωσης και αυξημένη ευαισθησία σε λοιμώξεις. Φροντίστε να περιλαμβάνετε στη διατροφή σας πηγές σιδήρου όπως εμπλουτισμένα δημητριακά, κόκκινο κρέας, πουλερικά, ψάρια, στρείδια, κόκκινα φασόλια, φακές, ρεβίθια, ντομάτες, σπανάκι, σκούρα φυλλώδη λαχανικά, πατάτες, αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες και βερίκοκα, κάσιους και μαύρη σοκολάτα.
Τέλος, ένα πολύ χρήσιμο tip είναι ο συνδυασμός του σιδήρου με βιταμίνη C που βοηθάει στην απορρόφηση του. Έτσι, μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας τρόφιμα όπως πορτοκάλια, λεμόνια, φράουλες και πιπεριές για να ενισχύσετε την απορρόφηση του σιδήρου.
Φροντίστε να ενσωματώσετε αυτά τα θρεπτικά στοιχεία στη διατροφή σας και να προσέχετε την υγεία σας τον χειμώνα. Μην ξεχνάτε επίσης να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για τις απαραίτητες ποσότητες που χρειάζεστε ανά ημέρα. Με την σωστή διατροφή, μπορούμε να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να απολαύσουμε την υγεία μας το χειμώνα.
Πηγή
