Υλικά:
– 1 γαλλική μπαγκέτα
– 4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
– 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
– 1 κ.γ. σάλτσα ντομάτας
– 1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα
– Φέτες πεπερόνι
– 2 κ.σ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
– Θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού
– Φρεσκοκομμένο βασιλικό, για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και κόψτε τη μπαγκέτα κατά μήκος. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο και το σκόρδο και αλείψτε τις δύο πλευρές της μπαγκέτας. Ψήστε τη μπαγκέτα για 10 λεπτά, ώστε να αποκτήσει μια ελαφριά ψίχουλα.
Στη συνέχεια, απλώστε τη σάλτσα ντομάτας σε όλη την επιφάνεια της μπαγκέτας και προσθέστε από πάνω την τριμμένη μοτσαρέλα, τις φέτες πεπερόνι, την παρμεζάνα και τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς. Ψήστε ξανά την πίτσα για άλλα 10 λεπτά, μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να αποκτήσει ωραίο χρυσαφί χρώμα.
Όταν είναι έτοιμη, σερβίρετε την πίτσα με ένα λίγο φρεσκοκομμένο βασιλικό για γαρνίρισμα. Απολαύστε αυτήν την φανταστική πίτσα με γαλλική μπαγκέτα, που είναι γεμάτη γεύση και χρωματισμό!
Πηγή
