Το μόνο που χρειάζεστε για να απολαύσετε ένα smoothie είναι ένα μπλέντερ και μερικά από τα πιο νόστιμα και θρεπτικά συστατικά που μπορεί να προσφέρει η φύση. Φρούτα και λαχανικά είναι οι βασικές πηγές διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών που θα προσφέρουν ενέργεια και υγεία σε κάθε γουλιά.
Για την προετοιμασία ενός υγιεινού smoothie, είναι καλύτερο να προσθέτετε ολόκληρα τα φρούτα και να τα αλέθετε, αντί να περιορίζεστε μόνο στον χυμό τους. Έτσι, θα επωφεληθείτε από όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, όπως βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Εάν θέλετε να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, μπορείτε να προσθέσετε ένα λαχανικό όπως σπανάκι, καρότα ή παντζάρια.
Για πιο χορταστικά smoothies, μπορείτε να προσθέσετε γάλα, γιαούρτι ή κεφίρ. Αυτά τα συστατικά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και θα προσφέρουν απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ενέργεια. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε γάλα, γιαούρτι, αγελαδινό γάλα ή γάλα σόγιας, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να προσθέσετε φυστικοβούτυρο για μια πιο κρεμώδη υφή και προβιοτικά όπως γιαούρτι ή κεφίρ για ένα έξτρα boost στην υγεία του πεπτικού συστήματος.
Για να εμπλουτίσετε το smoothie σας με καλά λιπαρά, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς και σπόρους. Αυτά τα υλικά θα βοηθήσουν τον οργανισμό σας να απορροφήσει καλύτερα τις βιταμίνες που περιέχονται στα άλλα συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε ταχίνι, ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα, καρύδια και ηλιόσπορο, ή φυτικά έλαια όπως λιναρόσπορο. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε σπόρους chia, που περιέχουν φυτικές ίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
Εν κατακλείδι, τα smoothies είναι ιδανικά για όλα τα γούστα και μπορούν να προσφέρουν απέραντες επιλογές γεύσεων και οφελών για την υγεία μας. Από ένα αναζωογονητικό smoothie με καρότο, ανανά και κάσιους, μέχρι ένα αντιοξειδωτικό smoothie με blueberries και λεμόνι, υπάρχει ένα smoothie για κάθε προτίμηση και διάθεση. Προσθέτοντας smoothies στη διατροφή σας, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη και υγιεινή απόλαυση που θα σας προσφέρει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός σας.
Πηγή
