Ο χυμός ανανά αποτελεί έναν αριστοκράτη σε βιταμίνες, μεταλλικά έντονα και αντιοξειδωτικά ισχυρά. Πέραν αυτού, προσφέρει μια ολοκληρωμένη παλέτα οφελών για την υγεία. Αυξάνει το ανοσοποιητικό μας, ενισχύει τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και βελτιώνει την υγεία και τη λάμψη του δέρματος μας. Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει αυτόν τον υπέροχο χυμό από την αρχαιότητα ως ένα φυσικό φάρμακο για πεπτικές διαταραχές και φλεγμονές. Οι επιστήμονες έχουν επίσης αρχίσει να ερευνούν τις πιθανές ευεργετικές ιδιότητες του για το ανοσοποιητικό μας σύστημα και την ικανότητά του να επιταχύνει την επούλωση. Οι λόγοι για να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με χυμό ανανά είναι πολλοί.
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι ο χυμός ανανά βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Μια μελέτη που διεξήχθη στις Φιλιππίνες το 2014 ανέδειξε ότι τα παιδιά που κατανάλωναν καθημερινά κονσερβοποιημένο ανανά είχαν λιγότερες ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις από εκείνα που δεν τον κατανάλωναν καθόλου. Η ίδια μελέτη έδειξε ότι τα παιδιά που εμφάνιζαν λοίμωξη στην ομάδα των ανανάδων, ανάρρωναν γρηγορότερα. Έτσι, ουσιαστικά, ο χυμός ανανά βοηθάει στην αποτελεσματικότερη ανοσολογική μας απόκριση απέναντι σε λοιμώξεις.
Επίσης, η βρομελίνη που περιέχεται στο χυμό ανανά βοηθάει στην πέψη των τροφών μας, ιδίως αν αυτές είναι πλούσιες σε φρούτα και λαχανικά. Παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην επούλωση των πληγών μας. Η βρομελίνη είναι ένα ένζυμο που βοηθά το σώμα να διασπά και να απορροφά τις πρωτεΐνες. Επιπλέον, η βρομελίνη έχει δείξει ότι μειώνει το πρήξιμο, τους μώλωπες, το χρόνο επούλωσης και τον πόνο μετά από χειρουργική επέμβαση, σύμφωνα με μια κλινική μελέτη του 2018. Εκτός από αυτά, καταναλώνοντας χυμό ανανά ως μέρος μιας δίαιτας πλούσιας σε φυτικές ίνες, φρούτα και λαχανικά, μπορούμε να βελτιώσουμε την πέψη μας.
Το δέρμα μας επίσης ευεργετείται από τον χυμό ανανά. Ο χυμός αυτός είναι πλούσιος σε βιταμίνη C και β-καροτένιο, δύο αντιοξειδωτικά που μειώνουν τις ρυτίδες, βελτιώνουν τη συνολική υφή του δέρματος και προστατεύουν από δερματικές βλάβες που προκαλούνται από τον ήλιο και την περιβαλλοντική ρύπανση. Επιπλέον, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο είναι κρίσιμο για τη σφριγηλότητα και τη δομή του δέρματος. Άρα, καταναλώνοντας χυμό ανανά, μπορούμε να διατηρήσουμε το δέρμα μας υγιές και λαμπερό.
Το δέρμα μας ευεργετείται επίσης από τον χυμό ανανά. Ο χυμός αυτός είναι πλούσιος σε βιταμίνη C και β-καροτένιο, δύο αντιοξειδωτικά που μειώνουν τις ρυτίδες, βελτιώνουν την υφή του δέρματος και προστατεύουν από τις ζημιές που προκαλούνται από τις ακτίνες UVA και τις εξωτερικές ρυπαντικές ουσίες. Ταυτόχρονα, η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, ένα στοιχείο που υποστηρίζει τη σφριγηλότητα και τη δομή του δέρματος. Έτσι, καταναλώνοντας χυμό ανανά, μπορούμε να διατηρήσουμε το δέρμα μας νεανικό και υγιές.
Ο χυμός ανανά έχει επίσης θετική επίδραση στην υγεία των ματιών. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση της οπτικής υγείας. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2016, διατροφές πλούσιες σε βιταμίνη C μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καταρράκτη κατά 1/3. Το υγρό μέσα στο μάτι, γνωστό και ως υγρασία του ματιού, περιέχει επίσης βιταμίνη C. Καταναλώνοντας δίαιτα πλούσια σε βιταμίνη C, μπορούμε να διατηρήσουμε υγιή την υγρασία αυτή και να προλαμβάνουμε τη διάσπαση που οδηγεί στον καταρράκτη.
Τελικά, η νέα έρευνα έχει δείξει ότι ο χυμός ανανά έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Σε μια εργαστηριακή μελέτη του 2015, ερευνητές εκτέθηκαν καρκινικά κύτταρα σε φρέσκο χυμό ανανά. Παρατήρησαν ότι ο χυμός αυτός εμπόδισε την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων των ωοθηκών και του παχέος εντέρου. Φυσικά, χρειάζονται περαιτέρω μελέτες σε ανθρώπους για να επιβεβαιωθεί η σχέση μεταξύ του χυμού ανανά και της πρόληψης ή θεραπείας του καρκίνου. Πέρα από αυτό, ο ανανάς παρέχει μια ικανοποιητική ποσότητα β-καροτενίου. Σύμφωνα με μια μελέτη του 2014, άτομα που καταναλώνουν πολλή β-καροτίνη έχουν ελαφρά μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι χυμοί φρούτων, παρά το γεγονός ότι περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα υδατανθράκων και σακχάρων. Επομένως, είναι σημαντικό να καταναλώνουμε χυμούς φρούτων με μέτρο. Ο φρέσκος, σπιτικός χυμός ανανά είναι η καλύτερη επιλογή για μέγιστα θρεπτικά οφέλη, καθώς η επεξεργασία και η αποθήκευση μπορεί να μειώσουν τη θρεπτική του αξία. Τόνισε ότι ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, η κατανάλωση χυμού ανανά μπορεί να επιφέρει θετικά αποτελέσματα για την υγεία μας.
Συνολικά, ο εξωτικός χυμός ανανά είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος για την υγεία μας. Μέσω της ισχυρής αντιοξειδωτικής του δράσης, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος, προάγει την υγεία του δέρματός μας, συμβάλλει στην υγεία των ματιών μας και έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Για τα μέγιστα οφέλη, προτιμήστε να πίνετε φρέσκο, σπιτικό χυμό ανανά και να τον καταναλώνετε ως μέρος μιας ποικιλομορφημένης δίαιτας.
Πηγή
