Ο Μάνος Ζουρνατζής και το χουνκιάρ μπεγεντί: Μια γαστρονομική εμπειρία γεμάτη αρώματα και γεύσεις”

Καθώς πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, ανατέλλει η ώρα για μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία, το Around the Table. Όπως κι εσείς, εμείς οι foodies ανυπομονούμε για αυτή την περίοδο, που διαρκεί από τις 9 έως τις 30 Νοεμβρίου, καθώς οι κάτοχοι καρτών Mastercard® έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν 40 tailor-made μενού με γεύσεις εμπνευσμένες από την ελληνική κουζίνα, σε 40 αγαπημένα εστιατόρια της Αθήνας. Το Around the Table είναι μια μεγάλη γιορτή, ένας λόγος για να συναντηθούμε με φίλους που αγαπάμε και να ανακαλύψουμε νέες γευστικές εμπειρίες

Για να αναδείξουμε αυτή την ενέργεια, αποφασίσαμε να κάνουμε Copy the Chef στο εστιατόριο Γκαστόνε, παρέα με τον λατρεμένο Έλληνα σεφ Μάνο Ζουρνατζή. Στο μαγειρικό γαλατικό χωριό του Γκαστόνε, είχαμε την ευκαιρία να μάθουμε και να μαγειρέψουμε ένα από τα πιάτα που περιλαμβάνονται στο menu του Around the Table, το χουνκιάρ μπεγεντί. Αυτή η πολίτικη συνταγή απλή στην ιδέα, αλλά πλούσια και πολυπλοκότερη στη γεύση, συνδυάζει την καπνισμένη μελιτζάνα και το μοσχάρι που έχει αργό μαγείρεμα, δημιουργώντας ένα ποίημα γεύσεων που απλά απολαμβάνεται

Αν δεν έχετε ακόμα κάνει την κράτησή σας, σας προτείνω να μπείτε στο aroundthetable.gr και να το κάνετε τώρα. Η ενέργεια διαρκεί μόνο μέχρι το τέλος του Νοεμβρίου και υπάρχει πραγματικός σπεύσης για να κλείσετε το τραπέζι σας. Επιπλέον, στο site θα βρείτε και μερικές αξέχαστες εμπειρίες στα εστιατόρια Zohós, Jerár και Pharaoh. Και αν είστε κάτοχοι κάρτας Mastercard, η απόλαυση αυτής της σημαντικής γαστρονομικής εμπειρίας θα είναι ακόμα πιο ξεχωριστή

Μην ξεχάσετε να κάνετε μια επίσκεψη και στο Γκαστόνε, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε το χουνκιάρ του Μάνου Ζουρνατζή και να ανακαλύψετε αν το δικό σας πέρναγε το πάσο. Μια γαστρονομική εμπειρία γεμάτη αρώματα και γεύσεις, που αξίζει να την απολαύσετε

Διαβάστε επίσης: [Έλληνες σεφ μαγειρεύουν στο Around The Table](link to original article)

Πηγή