Ψητό κοτόπουλο με γεύση μέλι και τζίντζερ
Υλικά:
– 4 στήθη κοτόπουλου (περίπου 600 γρ.), καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 2-3 εκατοστών
– 2 κ.σ. αλεύρι
– 40 γρ. τζίντζερ, τριμμένο
– 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
– 6 κ.σ. σάλτσα σόγιας
– 5 κ.σ. μέλι
– ½ – 1 λεμόνι, χυμό
– 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
Βήμα 1ο:
Ρίξτε το κοτόπουλο σε ένα μπολ, πασπαλίστε με το αλεύρι και καρυκεύματα και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα το κοτόπουλο.
Βήμα 2ο:
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το τζίντζερ, το σκόρδο, τη σόγια, το μέλι και το μισό χυμό λεμονιού.
Βήμα 3ο:
Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι ή γουόκ σε δυνατή φωτιά και τηγανίζετε το κοτόπουλο για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
Βήμα 4ο:
Ρίξτε μέσα τη σάλτσα μελιού και τηγανίστε για 10 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί καλά.
Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο πιάτο με ψητό κοτόπουλο, που θα σας εντυπωσιάσει με την ευωδιά και τη γεύση του. Το μέλι και ο τζίντζερ προσθέτουν μια ελαφριά γλυκύτητα και πικάντικη νότα, ενώ ο χυμός λεμονιού φέρνει φρεσκάδα και οξύτητα. Απολαύστε αυτήν την εύκολη και γευστική συνταγή και δημιουργήστε ξεχωριστές γευστικές στιγμές στο τραπέζι σας!
Πηγή
